Születésnapi Kinder csokitorta recept

Ma a látványos és  szuper vidám Kinder csokitorta receptjét osztom meg veletek. A tortát kedvesem születésnapjára készítettem, ami szinte egybe esik az enyémmel, így egy különleges tortát választottam ez alkalomra (is). A tortát egy kép inspirálta számomra, ami megragadta a képzeletemet, így a süteményt részenként különböző receptek segítségével állítottam össze. Remélem nektek is örömet okoz majd a torta elkészítése és elfogyasztása.

A Kinder csokitorta elkészítése

Minden torta alapja egy finom piskóta. Az én receptem a 66 torta című könyvből származott, de ha van saját jól bevált recepted maradhatsz annál is. Az én kakaós piskótám sajnos nagyon lapos maradt, (arról nem is teszek képet) ezért sütöttem mellé még egy sima (nem kakaós) piskótát, ami szerencsére jól sikerült.

A két piskótát rétegekre vágtam, és váltakozva kerültek egymásra a sima illetve kakaós szintek.

Piskóta recept:

Hozzávalók:

• 120 g finomliszt
• 80 g étkezési keményítő
• 2 csapott kk. sütőpor
• 6 tojás
• 3-4 ek. hideg víz
• 1 csipet só
• 180 g finomított kristálycukor
• 1 tasak vaníliás cukor (10 g)

A kakaós piskótánál a liszt egy részét kakaóporral helyettesítjük.

 

Sütőpapírral kibéleljük egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaforma alját. A sütőt előmelegítjük 180 C fokra. Az összes hozzávalót kimérjük. A lisztet, étkezési keményítőt  és a sütőport összekeverjük. A tojásokat kettéválasztjuk.

A tojásfehérjéket a vízzel és 1 csipet sóval felverjük, majd apránként beleszórt kristálycukorral és vaníliás cukorral óvatosan belekeverjük a habot. A masszát formába öntjük, a tetejét elsimítjuk, úgy, hogy a szegélyén kissé magasabb legyen, mint középen, hogy ne púposodjon fel túlságosan. Középső bordamagasságon rácsra helyezzük, és 40-45 percig sütjük. Közben nem szabad nyitogatni a sütő ajtaját, mert összeesik a tészta. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy átsült-e.

 

Kakaós, csokis, pudingos tortakrém

A piskóta közé készült egy egyszerű, de finom tortakrém, ami részben saját találmány. Ebből érdemes sokat tenni a rétegek közé, mert pár óra alatt beszívja a piskóta.

Hozzávalók:

• 1 tasak csokoládés pudingpor
• 1 liter tej
• 1-2 teáskanál holland kakaópor
• 100 g olvasztott étcsokoládé
• kevés vaj

A pudingot elkészítjük a csomagolás hátulján feltüntetett módon. Eközben csokoládét olvasztunk, amihez hozzáadjuk a vajat. Ha kész a puding hozzáöntjük a csokis keveréket és kakaóport szitálunk a tetejére. Alaposan keverjük össze, majd hagyjuk kihűlni a krémet.

A torta összeállításához vágjuk a piskótalapokat egyforma részekre. Váltakozva kerülnek egymásra a csokis és a sima piskótalapok. Közéjük sok krém, illetve ízlés szerint Oreo keksz kerülhet.

 

A díszítéshez olvasszunk egy tábla csokit, majd oszlassuk el a torta tetején. Mielőtt megszilárdulna a máz elkezdhetjük felhalmozni a Kinder csokit. Könnyen rögzülnek a finomságok, ha a csokis részek alján egy pontot megolvasztunk picit. Ez után a tortát hűtve tároljuk.

Ha elkészítettétek a tortát, mindenképpen osszátok meg velem az eredményt! 🙂

Hamarosan érkezik a következő bejegyzés!

Puszi, Gréti!

Kapcsolódó konyhai kiegészítők

Katt a képre a vásárláshoz! /Partner linkek/