🍑 Barackos túrós pite recept – egyszerű, habkönnyű süti villámgyorsan

ByGréta Közzétéve:

Habkönnyű barackos túrós süti, amit nem lehet elrontani

Ha te is szereted a lusta, mégis mennyei süteményeket, amiket fél óra alatt össze lehet dobni, akkor ez a barackos túrós pite recept neked szól. Egy bögrés, kevert tésztás változatot mutatok most, amit a Street Kitchen és a Mindmegette világából ismerős sütemények inspiráltak – csak épp gyorsabb, ADHD-barát módon elkészítve.

Nálunk ez a süti mindig siker: kívül omlós, belül krémes túrós, a tetején puhára sült sárgabarackkal – és ha van otthon egy kis baracklekvár vagy puding, azt is rá lehet dobni extra élvezetként.

>>Ugorj a recepthez!

Egy szelet barackos túrós pite világos tányéron, friss sárgabarackkarikákkal, krémes töltelékkel és porcukorral megszórva. A háttérben százszorszépek és természetes fény.
Lusta süti, ami mindig siker – barackos túrós pite recept gyorsan és egyszerűen

✨ Miért szeretem ezt a receptet?

Mert:

  • nincs benne semmi fakszni,
  • kever-tesz-le típusú süti,
  • akkor is működik, ha kicsit improvizálsz,
  • egy tál, egy villa, egy tepsi – és kész!

Ha te is szeretsz joghurtos vagy rácsos pitéket, ezt a limarás hangulatú süteményt imádni fogod – de itt most nem kell rácsozni 😉

🥄 Barackos túrós pite recept inspirációként ajánlom:

Én most egy sokkal kezdőbarátabb, összeöntős megoldást hoztam, ami akkor is működik, ha csak egy tál és 30 perced van.

Barackos túrós pite recept – hozzávalók és elkészítés

🛒 Hozzávalók a barackos túrós pite készítéshez (kb. 25×25 cm tepsihez)

Tésztához (bögrés kevert alap):

  • 2 db tojás
  • 1 bögre (kb. 2,5 dl) natúr joghurt
  • fél bögre olaj
  • 1 bögre cukor (nálam: barna + vaníliás cukor)
  • 2 bögre liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • pici só, citromhéj (opcionális)

Az alábbi bögrés kevert sütemény tésztája gyorsan összeáll – és nem kell mérleg hozzá, csak egy kb. 2,5 dl-es bögre!

Töltelékhez:

  • 25 dkg rögös túró
  • 1 tojás
  • 2 ek cukor + 1 cs vaníliás cukor
  • 1 ek búzadara vagy zabpehely
  • fél citrom leve vagy héja

Tetejére:

  • 3-4 db sárgabarack (friss vagy konzerv)
  • opcionálisan: 1-2 kanál baracklekvár vagy vaníliás puding a tetejére
Egy szelet barackos túrós pite tányéron, a tetején karamellizált barackszeletek, porcukorral megszórva, lekvárral tálalva.
Habkönnyű barackos túrós pite recept – villámgyors bögrés süti sárgabarackkal

🧁 Barackos túrós pite elkészítése lépésről lépésre (ADHD-recept verzió)

🔁 0. LÉPÉS – előkészület

  • Kapcsold be a sütőt: 180°C-ra
  • Béleld ki a tepsit sütőpapírral
  • Vágd fel a barackot vékony szeletekre

🥣 1. LÉPÉS – a tészta

  • Egy nagy tálban keverd össze: tojás + cukor + joghurt + olaj
  • Add hozzá a lisztet, sütőport, pici sót
  • Dolgozd simára, ne keverd túl

🍥 2. LÉPÉS – a túrós töltelék

  • A túrót egy kisebb tálban keverd el a többi hozzávalóval
  • Nem kell áttörni – így puhább és rusztikusabb lesz

🏗️ 3. LÉPÉS – rétegezés

  • A tésztát simítsd a tepsibe
  • Kanalazd rá a túrót
  • Szépen rakosgasd rá a barackszeleteket (vagy csak „dobáld rá”, ha sietsz 😄)

🔥 4. LÉPÉS – sütés

  • Sütőben: 30–35 perc, míg aranybarna a teteje
  • Ha raksz rá baracklekvárt: csak az utolsó 5 percben kend rá

💡 Extra tipp:

  • Működik meggyel, almával, málnával is
  • Tálalható hidegen, de langyosan a legfinomabb
  • Másnap reggelire is tökéletes – ha marad 😅

Ha vendégeket vársz vagy ajándékba is adnád ezt a sütit, érdemes mellé egy házi likőrt is készíteni – például aromás pálinkalikőrt vagy császárkörtés változatot. Mindkettő isteni barackos süti mellé!

👉 Ha szeretnéd elmenteni vagy kinyomtatni ezt a receptet, görgess le a menthető receptkártyához! 📋

📋 Menthető recept – Barackos túrós pite egy tálból

Barackos túrós pite – Bögrés, habkönnyű süti sárgabarackkal
Pin
Print

Barackos túrós pite – Bögrés, habkönnyű süti sárgabarackkal

Recipe by GrétaCourse: DessertCuisine: MagyarosDifficulty: Easy, Könnyű
Servings

6-8

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

30

minutes
Calories

300

kcal
Total time

40

minutes

Ez a barackos túrós pite egy villámgyors, kevert tésztás sütemény, amit kezdők is könnyedén elkészíthetnek. Puha, krémes túrótöltelékkel és lédús sárgabarackkal készül – tökéletes nyári édesség! Kevesebb mint 45 perc alatt elkészíthető, bögrés változatban.

Hozzávalók

  • Tésztához

  • 2 db tojás

  • 1 bögre natúr joghurt (kb. 250 ml)

  • fél bögre olaj

  • 1 bögre cukor (lehet barna is)

  • 2 bögre finomliszt

  • 1 csomag sütőpor

  • csipet só

  • reszelt citromhéj (opcionális)

  • Töltelékhez:

  • 25 dkg rögös túró

  • 1 tojás
    2 ek cukor + 1 cs vaníliás cukor

  • 1 ek búzadara (vagy apró zabpehely)

  • fél citrom leve vagy héja

  • Tetejére:

  • 3–4 db friss sárgabarack vagy konzerv

  • baracklekvár vagy vaníliás puding (opcionális, kenéshez)

Lépések

  • Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra, bélelj ki egy 25×25 cm-es tepsit sütőpapírral.
  • Egy nagy tálban keverd össze a tojást, joghurtot, olajat és cukrot.
  • Add hozzá a lisztet, sütőport, sót – keverd simára.
  • Egy másik tálban keverd össze a túrót a tojással, cukorral, búzadarával és citrommal.
  • A tésztát simítsd a tepsibe, kanalazd rá a túrós tölteléket.
  • A tetejére rakd rá a barackszeleteket.
  • Süsd 30–35 percig, amíg aranybarna nem lesz.
  • Langyosan vagy hidegen tálald, lekvárral megkenve különösen finom!

Megjegyzé

  • A barack helyett más gyümölccsel is működik (pl. meggy, málna, alma). Kompótos barackkal is készíthető. A túrót nem szükséges áttörni – így rusztikusabb és gyorsabb. Egy tálban keverhető, mosogatásbarát recept!

✅ Összefoglalás – Barackos túrós pite recept egyszerűen

Ez a barackos túrós pite recept az egyik leggyorsabb, legkevesebb eszközt igénylő sütemény, amit valaha készítettem. Ha egy bögrés, kevert, habkönnyű nyári sütire vágysz, amit nem lehet elrontani, akkor ez a te recepted. Nem kell hozzá más, csak egy nagy tál, egy villa és pár hozzávaló – krémes túró, lédús barack és egy puha tészta a tökéletes végeredményért.

👩‍🍳 Akár vendégvárónak, akár hétköznapi nasinak szánod, ez a lusta süti mindig siker lesz!

Ha neked is segít, ha a konyhád vagy a heti menüd jobban szervezett, nézd meg ezeket a letölthető eszközeimet is:
– Háztartási rendszerező napló – ADHD-barát tervező
– Étkezési tervező – heti és havi bontásban

Ezek jól jöhetnek, ha szeretnél tudatosabban főzni, vásárolni vagy elkerülni a túlköltést.

🔗 Kapcsolódó cikkeim, ha ezt szeretted:

❓ GYIK – Barackos túrós pite recept kérdések

👉 Lehet más gyümölccsel is készíteni?

Igen! Nagyon finom meggyel, málnával, almával vagy szilvával is. Konzerv barackkal is működik, csak jól csepegtesd le.

👉 Lehet-e cukormentesen készíteni?

Igen, használhatsz eritritet vagy más édesítőt. A tészta szerkezetét nem befolyásolja jelentősen.

👉 Mennyire omlós vagy puha a tészta?

A tészta kívül enyhén omlós, belül puha és szaftos, főleg a túrónak és joghurtnak köszönhetően. Másnapra sem szárad ki, hűtőben jól tárolható.

👉 Milyen túrót használjak?

Rögös túró ajánlott (nem kell áttörni!), de ha krémesebb állagot szeretnél, keverheted mascarponéval vagy natúr krémsajttal is.

👉 Lehet-e lefagyasztani?

Igen, de a barack kissé megváltoztatja az állagát. Frissen a legjobb, de ha fagyasztod, légmentesen csomagold és 1 hónapon belül használd fel.

🤝 Köszönöm, hogy itt vagy!

A Hellolife egy független, olvasókból épülő blog. Előfordulhat, hogy a cikkekben affiliate linkek szerepelnek: ha ezeken át vásárolsz, kis jutalékot kapok, neked viszont nem kerül többe. Így tudok ingyenes útmutatókat, kedvezményeket és naprakész ajánlókat készíteni – szerintem ez egy szuper win-win.

Átláthatósági részletek: itt találod .

🧠 ADHD-barát rendszerezés – Legnépszerűbb segédletek

📘 ADHD Életkezdés Mini Planner

Gyors, átlátható napi–heti tervező ADHD-barát szerkezettel.

Megnézem

🏡 Háztartási Rendszerező Napló

Havi takarítás, bevásárlólista, pénzügyi aprótervezés – egy helyen.

Megnézem

🍽️ Heti Menü Tervező + Bevásárlólista (ADHD-barát)

Egyszerű, átlátható étkezési rendszer – végre nem vész el a menüterv!

Megnézem

🧩 Háztartási 365 Mini (12 havi mini-rendező)

Mini, nyomtatható rendszer, ami végigvezet a teljes éven – kis lépések, nagy eredmények.

Megnézem

Digitális tartalomkészítő, blogger és a Hellolife.hu alapítója

🌿 Együtt építjük a Hello-Life közösséget
Gréta vagyok, digitális marketinges és blogger.
A Hellolife-on tudatos, inspiráló és élhető életkezdésről írok — pénzügyekről, rendszerezésről, kreatív ötletekről és online vásárlásról.

Célom, hogy itt egy támogató, fejlődő közösséget építsünk, ahol mindenki talál egy apró ötletet, ami jobbá teszi a napját.

💌 Csatlakozz te is: iratkozz fel a hírlevelemre »

Ez is érdekelhet