Az ősz talán legszimbólikusabb és legvidámabb zöldsége a sütőtök. Minden ősszel tervbe vettem a sütőtökös süteménykészítést, de eddig még nem sikerült rászánnom magam. Örültem neki, hogy idén először sikerült egyszerre nem egy, hanem két sütőtökös receptet kipróbálnom.
Mind a kettő sütemény nagyon jól sikerült. Azért tudtam két receptet készíteni, mert a kenyérbe elég volt a tök egyik felét bele tenni.
Ebben a bejegyzésben a sütőtökös kenyér receptjét osztom meg veletek. Ez a recept ugyan kenyér, de én kuglóf formában sütöttem ki, és így is nagyon finom és mutatós lett az eredmény. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
Sütőtökös kenyér recept
A receptet egy külföldi receptes oldalon találtam a pinteresten keresztül. E miatt kicsit változtattam a hozzávalókon. Az eredeti receptben nem szerepel alma, de én kísérlet képpen belereszeltem egy kicsit és jó ötlet volt.
Hozzávalók
- 2 csésze sült sütőtök püré
- 1 közepes alma lereszelve
- 3 csésze cukor, vagy eritrit ízlés szerinti mennyiség
- 1 csésze olaj
- fél pohár víz
- 4 tojás
- 3⅓ csésze liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 1 csipet só
- 5 csipet fahéj, vagy ízlés szerinti mennyiség
Elkészítés
Egy nagy tököt vágj félbe, majd légkeveréses sütőben 30 perc alatt süsd puhára. Egy tálban keverd össze a tököt, a reszelt almát, a tojásokat, a cukrot, és az olajat és a vizet. Add hozzá a lisztet, a sót, a sütőport és a fahéjat. Ezeket jól keverd össze. Vajazz ki egy kenyér, vagy kuglófsütő formát, és öntsd bele a keveréket. Légkeveréses sütőben 180 C fokon sütöttem 50 percig. A sütést érdemes hústűvel ellenőrizni. Kész is van!
Hamarosan érkezik a következő bejegyzés. Addig is nézd meg a többi kedvenc receptem!
Ha ti is elkészítettétek a receptet, várom a véleményeket. Készítsetek képet és osszátok meg velem az eredményt. 🙂
Ha érdekel, a sütés-főzés kövess pinteresten is, mert rengeteg inspirációt mentek el nap mint nap.
Ne felejtsétek el kedvelni és megosztani a bejegyzést!
Kérj emailes értesítést, hogy ne maradj le az újdonságokról!
Puszi, Gréti!
